Mẹo vặt - Mài dao đúng cách

Dao thường bị cùn dần sau một thời gian sử dụng. Bạn có thể áp dụng vài chỉ dẫn sau đây để những con dao của bạn luôn sắc, không sợ gỉ hay cong.

Dao mới:

Khi mới mua về, bạn hãy mài trên đá thô cho mỏng, sau đó mới mài trên đá mịn cho sắc.

Dao bị cùn:

Theo thói quen khi dao bị cùn, bạn sẽ mài nótrên vật nhẵn nào đó, hoặc trên đáy chén đĩa… nhưngthật ralàm như thế dao của bạn sẽ nóng lên, dễ bị cong và rỉ?

Bạn hãy thử ngâm dao trong nước muối 20 phút, sau đó mài bằng đá mịn. Đảm bảo dao của bạn sẽ sắc bén như lúc mới mua về.

Cách bảo quản dao:

Bạn nên chú ý tới việc bảo quản dao như sau: không được hơ dao trên lò lửa, hoặc phơi nắng gắt để tránh làm dao bị mềm.

Sau khi dùng, dao rất dễ bị gỉ nếu đồ ăn vẫn còn dính trên đó. Vì thế, phải đảm bảo dao luôn sạch sau khi dùng xong.

Để yên tâm dao không bị gỉ sét, bạn có thể bôi lên mặt dao một ít dầu ăn, ngâm vào nước vo gạo, hoặc lấy gừng xoa lên.

Thực phẩm giúp tăng hoocmon “yêu đời”

Công việc bận rộn và những áp lực trong cuộc sống đôi lúc khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và không còn tinh thần làm việc. Vậy phải làm sao để thoát khỏi tình trạng này?

Yếu tố dinh dưỡng giúp điều tiết tinh thần

Tryptophan sau khi được cơ thể hấp thụ, nó sẽ phát ra một tín hiệu lên não. Loại chất này có tác dụng như một “sứ giả” giúp kích thích hệ thần kinh và làm tăng sự hưng phấn, giúp bạn yêu đời trở lại.

Tyrosine: Loại chất này có tác dụng duy trì chức năng của não. Chất Tyrosine này giúp nâng cao thái độ tích cực và cảm giác vui vẻ.

Vitamin B6: Vitamin B6 giúp giải tỏa cảm giác ức chế. Giúp tinh thần cân bằng trở lại, từ đó sẽ bình tĩnh hơn.

Vậy để cung cấp đủ những chất trên cho cơ thể, chúng ta cần phải ăn những thực phẩm như thế nào?

Chuối tiêu: Trong chuối có chứa một chất gọi là alkaloids, chất này có thể giúp con người nâng cao tinh thần và cảm giác tự tin. Hơn nữa, chuối còn giúp sản sinh ra Tryptophan và citamin B6, đây là những chất có lợi cho não và giúp tinh thần cân bằng trở lại.

Cải bó xôi: Theo những nghiên cứu gần đây thì việc thiếu đi axit folic sẽ dẫn đến giảm serotonin của não, từ đó gây ra hiện tượng trầm cảm. Để có thể cung cấp axit folic cho cơ thể, tốt nhất là bạn hãy ăn thật nhiều cải bó xôi.

Bánh mỳ và bột lúa mỳ: Carbohydrates có thể giúp gia tăng serotonin. Những nhà nghiên cứu từ Viện Công nghệ Massachusetts cho biết: "loại chất carbohdrates có chứa nhiều trong bánh mỳ và những loại bánh làm từ bột lúa mỳ”. Vì vậy, bạn hãy bổ sung vào thực đơn của mình món bánh mỳ để giúp làm gia tăng lượng serotonin.

Tỏi: Mặc dù việc ăn tỏi sẽ khiến hơi thở của bạn có mùi. Tuy nhiên rất nhiều bác sĩ cho rằng, ăn tỏi sẽ giúp ổn định tinh thần, giải tỏa stress. Đó chính là lý do mà các bác sĩ khuyên những bệnh nhân có triêu chứng lo âu và rối loạn tâm thần nên ăn nhiều tỏi để ổn định tâm lý hơn.

Sữa bò: Nghiên cứu của Trung tâm y khoa, Mount Sinai, New York cho thấy, trong sữa bò có chứa rất nhiều canxi. Canxi trong sữa bò có tác dụng giúp giải tỏa cảm giác căng thẳng và ức chế thần kinh.

Thịt gà: Các bác sĩ tâm lý của nước Anh đã cho biết rằng ăn thịt gà là cách nhanh nhất để bạn cân bằng lại tinh thần của cơ thể. Nhiều người đã làm việc trong một thời gian dài và không nghỉ ngơi, từ đó dẫn đến tâm lý căng thẳng và ức chế. Ăn thịt gà sẽ giúp giải tỏa stress hiệu quả.

Quả anh đào: Quả anh đào còn có tên là Cherry aspirin. Trong anh đào có chứa chất anthocyanins. Loại chất này giúp kích thích lên não tạo cảm giác phấn chấn và yêu đời hơn. Cũng chính vì lý do này mà rất nhiều người gọi anh đào với cái tên là “loại quả hạnh phúc”.

Lạ miệng với món gỏi bò

Một món ăn nhẹ, lạ miệng lại không béo, rất thích hợp trong các buổi "lai rai" của gia đình. Đó là món gỏi bò.

Nguyên liệu:

200g bò phi lê, một củ hành trắng, 50g củ hành tím, năm đầu hành lá, gừng, sả bào, rau húng lủi, chanh, đường, nước mắm, ớt, tỏi, tương ớt, muối, bột nêm, ớt xay, mè vàng rang chín.

Thực hiện:

- Nước trộn gỏi: pha theo tỷ lệ: 1 nước cốt chanh, 2 đường, 1 nước mắm. Nêm vừa miệng.

- Củ hành trắng, hành tím bào mỏng, 1/2 củ gừng xắt xợi.

- Thịt bò xắt mỏng. Tỏi, gừng, sả xay nhuyễn, ép lấy nước. Đầu hành đập dập. Ướp thịt bò với hỗn hợp nước gừng, tỏi, sả. Thêm chút đường, muối, nước mắm, bột nêm, mè rang, đầu hành.

Để chừng 15 phút cho thấm. Xếp lên vỉ, nướng trên lửa than cho đến khi thịt có mùi thơm.

- Thịt chín, cho ra đĩa, cho hành trắng, hành tím, gừng, húng lủi vào. Đổ nước trộn gỏi, trộn đều. Cho ra đĩa, trình bày thêm với ớt, húng lủi trên mặt cho đẹp.

- Làm nước chấm gỏi: pha theo tỷ lệ: 1 nước cốt chanh, 3 đường, 2 nước mắm, tương ớt, ớt xay. Khuấy cho tan đều, nêm lại cho vừa miệng.

Ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm gỏi.

Đại thi hào

Cô gái trẻ nói với chàng trai: "Em vô cùng thích thú khi đọc bài thơ anh gửi cho em".

- Bài thơ do anh sáng tác đấy à? - mắt cô gái long lanh.

- Tất nhiên rồi - chàng trai ưỡn ngực.

- Vậy thì em quả là may mắn được gặp ngài, vì ít nhất ngài cũng đã mấy trăm tuổi rồi, thưa ngài Puskin!

Tũn

Chuyện lạ - Con hươu cổ vẹo

Con hươu 5 tuổi Amali không may bị vẹo cổ trong một lần di chuyển từ công viên Hoang dã ở Ohio tới vườn thú Tulsa, Oklahoma.

Hươu Amali được điều trị từ ngày 18/10. May mắn, con hươu cao 3,4m được các bác sĩ thú y chẩn đoán là không bị đau và họ hy vọng cái tật đó sẽ được nắn lại.

Hươu Amali bị vẹo cổ trong khi di chuyển. Ảnh: Daily Mail.

Theo Daily Mail, ban đầu, Amali được điều trị chứng mỏi cơ và chấn thương mô mềm. Các bác sĩ sử dụng thuốc cho người bị mỏi cổ và lưng để điều trị cho hươu. Amali sẽ được chụp tia X-quang vào tuần tới.

Con hươu khó điều khiển đầu khi có tật ở cổ. Ảnh: Daily Mail.

Cổ loài hươu được tạo bởi các dây chằng và xương dài, giúp chúng có thể gặm lá trên cây cao và quan sát kẻ thù từ xa. Tuy nhiên, cổ cao khiến chúng dễ tổn thương, mỏi cơ và chấn thương dây chằng.

Hoài Vũ

Người đẹp - Siêu mẫu quốc tế cao chỉ vẻn vẹn 1m68?

Siêu mẫu quốc tế cao chỉ vẻn vẹn 1m68? Thật hiếm hoi và khó tin nhưng đó lại là sự thực với 'thiên thần cánh mỏng' Devon Aoki. Siêu mẫu trẻ tuổi và ngọt ngào này đã khiến cả làng thời trang thế giới phải sửng sốt.

Có lẽ vị thần may mắn đã quá ưu ái với Aoki, không chỉ ban cho nàng nhan sắc mà còn dành tặng cả tài năng cho cô gái nhỏ bé xinh xắn này. Khuôn mặt tròn, đôi mắt một mí trong sáng, Devon Aoki có vẻ đẹp đầy ấn tượng và thật lạ thường của một người phụ nữ Châu Á. Trong veo, tinh khiết đúng như viên ngọc vừa được gọt dũa tỉ mẩn bởi đôi bàn tay hoàn hảo của tạo hoá.

Aoki trong veo, tinh khiết đúng như viên ngọc vừa được gọt dũa tỉ mẩn bởi đôi bàn tay hoàn hảo của tạo hoá.

Với niềm đam mê thời trang từ nhỏ, năm 13 tuổi bước lên sàn diễn, Devon Aoki đã thể hiện tư chất của mình ngay từ những bước đi đầu tiên. Vẻ đẹp lạ kỳ pha trộn giữa nét Á đông nồng nàn, thẳm thẳm và vẻ đẹp trời Tây hiện đại, quyến rũ. Bởi lẽ Aoki là sự kết tinh của hai dòng máu Nhật - Anglo - Bavarian nhưng cũng đậm nét văn hoá ở hòn đảo Mabilu và nước Anh, nơi cô sinh sống.

May mắn mỉm cười!

Devon Aoki đã có may mắn gặp được Kate Moss và được cô này dìu dắt. Chính vì bàn tay thao túng của đàn chị Kate moss mà Aoki đã được Karl Lagerfeld, Versace Atelier, Junko Shimada, Lancome hay Bettina Kimenda để mắt và lựa chọn. Hãy nghe Kate Moss nói về cô trò nhỏ: "Devon cũng có nhiều điểm giống tôi. Chúng tôi sống tự lập, có lý trí, biết cách vươn lên và tránh được nhiều cám dỗ"

Đã từng là người mẫu độc quyền của Versace, là đại diện của Chanel ở châu Á, xung quanh Devon Aoki là những hợp đồng béo bở của những “Nhà mốt” danh tiếng nhất: Thierry Mugler, Balenciaga, Fendi, Jean Paul Gaultier, Givenchy.

Đâu chỉ nhờ vào 'tiếng thơm' của Kate Moss, Davon còn thực sự tài năng và cầu tiến.

Bên cạnh những show thời trang và chụp ảnh mẫu, 'thiên thần cánh mỏng' tài năng này còn tham gia đóng phim và diễn kịch. Với thành công từ Death of a Dynasty, 2 Fast 2 Furious, Aoki được xem như một triển vọng mới của Hollywood. Bạn trai ư? Hiện nay, cô vẫn sống một mình. "Thời gian là của hiếm của tôi. Tôi không muốn kết hôn quá sớm. Nhưng ai nói trước được ngày mai!".

Là siêu mẫu quốc tế nhưng Aoki vẫn giữ cho mình gốc gác, cội nguồn Nhật với truyền thống và phong cách sống nhẹ nhàng, lịch lãm và khá kín đáo. Thời gian là của hiếm nên Aoki rất coi trọng việc chăm sóc bản thân và giữ gìn nhan sắc. Các phương pháp chăm da của phụ nữ Nhật, món ăn Nhật và cả ngôn ngữ mẹ đẻ vẫn được người đẹp giữ gìn, trân trọng.

Là siêu mẫu quốc tế nhưng Aoki vẫn giữ cho mình gốc gác, cội nguồn Nhật với truyền thống và phong cách sống nhẹ nhàng, lịch lãm và khá kín đáo.

Các phương pháp chăm da của phụ nữ Nhật, món ăn Nhật và cả ngôn ngữ mẹ đẻ vẫn được người đẹp giữ gìn, trân trọng.

Mời các bạn ngắm nhìn bộ ảnh mới nhất của 'Thiên thần cánh mỏng' Davon Aoki trên Numero:

Davon Aoki tạo dáng trong chiếc váy đắt tiền của thương hiệu Balenciaga. Chiếc váy màu be này được treo bán với giá 900 $ cho mùa xuân năm tới .

Cách tạo hình, style và trang phục đều nói lên đẳng cấp của LV. Theo dự kiến, năm tới, trào lưu tất ren hoa sẽ thống lĩnh toàn bộ bản đồ thời trang thế giới.

Tin thời trang - Thang Duy nhận giải thưởng thời trang

Tuy mới "chân ướt chân ráo" đến Hồng Kông lập nghiệp, nhưng Thang Duy - người đẹp của Sắc, giới đã trở thành một trong mười gương mặt thời trang nhất của xứ Cảng thơm.

Tuy hoạt động khá thầm lặng tại Hồng Kông, nhưng Thang Duy luôn là đề tài "nóng hổi" mỗi khi cô xuất hiện. Hôm qua, trong lễ trao giải 10 nhân vật thời trang nhất lần thứ 21, cô đã xuất hiện sang trọng và quý phái bên cạnh những gương mặt khác như Thái Trác Nghiên, Tô Vĩnh Khang, Lâm Bảo Di, Nguyễn Kinh Thiên... Trong bộ đầm tím lộng lãy, Thang Duy là tâm điểm của lễ trao giải, dù vẫn còn là người mới tại Hồng Kông so với gương mặt cùng đạt giải. Cô cho biết, sau khi hoàn thành bộ phim tâm lý tình cảm hiện đại với Trương Học Hữu, hiện nay, cô đang chuẩn bị nhận một bộ phim mới. Tuy nhiên, tất cả vẫn còn đang trong vòng bí mật.

Lam Ngọc

Hậu trường - Hai người đẹp tên My nổi bật ở dạ tiệc

Buổi khai trương của quán cà phê Nydc tại tòa nhà Metropolitan có sự góp mặt của rất nhiều người đẹp, trong đó gây chú ý và thu hút đám đông nhiều nhất là hai 'người đẹp không tuổi' nổi tiếng Diễm My và Giáng My.

Trong khi Giáng My diện một váy dạ hội màu trắng dài chấm chân, thân váy gắn kết nhiều hạt đá nhỏ, rất quý phái và sang trọng, thì Diễm My diện áo ngắn cổ tim sâu gợi cảm, cùng quần jeans đen. Cả hai người đẹp nổi bật giữa đám đông và liên tục nhận được những lời đề nghị được chụp ảnh chung từ những người hâm mộ.

Vừa xuất hiện, "người đẹp không tuổi" Giáng My ngay lập tức khiến mọi người chú ý.

Diễm My cũng thu hút đám đông không kém.

Chị trẻ trung khi trò chuyện cùng bạn bè.

Hai người đẹp cùng tạo dáng.

Cùng chụp ảnh chung với những người bạn.

Liên tục nhận đề nghị được chụp ảnh chung từ người hâm mộ, kể cả các fan nhí.

Thanh Hằng xuất hiện với trang phục rất nổi bật.

Vẫn làm dáng khi "buôn chuyện" với bạn.

Trong khi đó, người đẹp chuẩn bị lên xe hoa Dương Thùy Linh lại dịu dàng trong váy dạ hội màu xanh ngọc.

Cô đảm nhận vai trò MC trong đêm tiệc.

Hai người đẹp "đọ dáng" trước ống kính.

và cùng chụp ảnh chung với chủ nhân của Nydc.

Thời trang Hàn Quốc - Duyên dáng nơi công sở

Những bộ trang phục công sở dưới đây sẽ khiến bạn tự tin hơn rất nhiều khi gây thiện cảm với các đồng nghiệp đấy. Đặc biệt với tâm trạng vui vẻ, sảng khoái thì mọi công việc phải giải quyết cũng trở nên nhẹ nhàng hơn phải không?

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•