Thực phẩm thiết yếu lập mặt bằng giá mới

Một số thực phẩm thiết yếu đang thiết lập mặt bằng giá mới do chi phí đầu vào tăng cao.

Tại chợ đầu mối Bình Điền (Q.8, TP.HCM), giá heo bên 67.000đ/kg, thịt đùi 73.000đ/kg, ba rọi 80.000đ/kg. Giá một số loại thủy sản cũng tăng so với cách đây vài ngày, cụ thể: cá chẽm 95.000đ/kg (trước đó 89.000đ/kg); bạc má 45.000đ/kg (40.000đ/kg); cá ngân 40.000đ/kg (36.000đ/kg); cá ngừ 52.000đ/kg (42.000đ/kg); mực khô 440.000đ/kg (330.000đ/kg); cá sặt loại một 270.000đ/kg (260.000đ/kg).

Tại các chợ lẻ, mức giá chênh lệch khá cao so với chợ sỉ. Giá thịt đùi, ba rọi từ 100.000đ - 110.000đ/kg, sườn non 120.000đ/kg, xương ống 70.000đ/kg. Giá gà tam hoàng cũng tăng khá mạnh, 75.000đ/kg; giá gà công nghiệp đã lên 36.000đ/kg dù nguồn cung khá dồi dào. Đùi, cánh gà nhập khẩu cũng tăng thêm từ 3.000đ - 7.000đ/kg. Tương tự, các mặt hàng đường, đậu cũng thay đổi với mức tăng từ 10% - 20%.

Việc tăng giá thịt heo trong thời gian vừa qua được cho là do giá thức ăn gia súc tăng mạnh. Ông Văn Đức Mười - GĐ Vissan cho rằng, nguồn thức ăn gia súc quá lệ thuộc vào nhập khẩu, vì thế, chỉ khi nào chúng ta có nền chăn nuôi chuyên nghiệp, chủ động nguồn nguyên liệu về thức ăn mới hy vọng kiểm soát được giá thịt gia súc, gia cầm.

Việc giá thực phẩm tăng cao đã kéo giá dịch vụ ăn uống tăng theo. Hầu hết các điểm bán hàng ăn đều tăng ít nhất 5.000đ cho một phần ăn. Ví dụ, tô phở bình dân trước đây khoảng 15.000đ nay đã 20.000đ.

Nhiều siêu thị thông báo, mới đây các nhà cung cấp hàng đã đề nghị tăng giá từ 5% - 20% cho hơn 20 mặt hàng thực phẩm tươi sống, chế biến, đông lạnh. Bà Dương Thị Quỳnh Trang - GĐ đối ngoại Big C cho biết, Big C cố gắng kềm giá để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, không ít nhà cung cấp đã viện nhiều lý do để tăng giá.

UBND TP.HCM vừa chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường tăng cường kiểm tra, đặc biệt xử lý nghiêm các trường hợp không niêm yết giá, giá bán cao hơn giá niêm yết, kiểm soát việc tung tin đồn để tạo áp lực tăng giá.

PNOL