Ăn kiêng - gầy hay hại sức khoẻ?

Ăn kiêng vẫn được coi là phương pháp hiệu quả nhất để giúp bạn tìm lại một thân hình lý tưởng. Nhưng ăn kiêng như thế nào? Nó có thể giúp bạn gầy đi hay chỉ làm hại sức khoẻ của bạn?

Ăn kiêng thường xuyên có thể dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng và điều đó rất có hại cho sức khoẻ. Các chuyên gia trong lĩnh vực về tiêu hoá cho rằng: gầy đi cũng có hại giống như béo phì, nó sẽ đưa đến hậu quả nguy hiểm. Mặc dầu thừa trọng lượng có thể dẫn đến nguy cơ sức khoẻ với nhiều người nhất là người bị huyết áp cao và bệnh tiểu đường, song các nhà nghiên cứu cho rằng so với trọng lượng tiêu chuẩn mà cao hơn độ 25% thì cũng không ảnh hưởng gì đến sức khoẻ.

Có nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy việc ăn kiêng, đặc biệt là chất nghèo calo hoặc ăn kiêng thứ quá cầu kì phức tạp có thể trở thành nguyên nhân của nhiều rối loạn như đau đầu, buồn nôn, đau cơ, mệt mỏi, thiếu máu, giảm hoạt động của tim và trong một số ít trường hợp có thể dẫn đến tử vong. Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi và giảm khả năng tập trung tư tưởng thậm chí ngay cả bạn ăn kiêng hợp lí. Các công trình nghiên cứu về hoạt động của tim cho thấy nếu ăn kiêng không hợp lí còn dẫn đến tình trạng mỡ tích chủ yếu ở vùng bụng và nếu tăng cường ăn kiêng còn bị bệnh tim và tăng huyết áp.

Ăn kiêng có thể làm bạn béo

Nguyên nhân là do những người ăn kiêng quá mức thành quá thiếu dinh dưỡng nên có nguy cơ bị rối loạn tâm lí: họ trở nên cáu bẳn, hay lo lắng, thờ ơ, hay thay đổi tính khí, mệt mỏi... Họ trở nên rất nhạy cảm với stress và để tránh tình trạng đó họ lại hay ăn thức ăn có nhiều đường do cơ thể đòi hỏi để làm tăng các hoá chất trong não, cải thiện tính khí hoặc trở nên ăn nhiều hơn cả lúc bình thường...

Do vậy làm cho cơ thể béo lên.. bạn sẽ trở thành nạn nhân của chu kì gầy - béo bởi chỉ cần bạn không ăn kiêng thì cơ thể sẽ chuyển sang béo bù trở lại.

Giảm 10% trọng lượng mỗi năm

Nếu bạn thật sự cần gầy đi bạn nên tránh khỏi cái vòng luẩn quẩn "Giảm trọng lượng - Tăng trọng lượng" để gầy đi với kết quả vững chãi. Một trong những phương pháp đó là giảm lượng chất béo trong bữa ăn chứ không giảm lượng đường và tinh bột. Với chế độ ăn hạn chế chất béo, trong vòng một năm có thể giảm được 10% trọng lượng cơ thể. Ngoài ra bạn cần phải tập thể dục.